Baglio di Pianetto
Vini siciliani per un’esperienza enologica di stile, eleganza e autenticità, nel rispetto e valorizzazione del territorio e della comunità.

I nostri vini d’altura e i loro produttori, interpreti sinceri di una Sicilia unica e inattesa, ti accompagneranno alla scoperta del nuovo corso di Baglio di Pianetto. Seguici nel viaggio dalle vigne al calice.

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

Domenica 26 maggio, dalle 10:30 alle 17:30, apriremo le porte della cantina di Baglio di Pianetto per farti conoscere i nostri vini, il nostro lavoro e il nostro modo di interpretare una terra unica.
Ti aspettiamo nell’anfiteatro montuoso tra Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela, per una giornata all’insegna del calore siculo, ma anche dell’eleganza sussurrata delle nostre alture.
Tour guidati della nostra cantina a sviluppo verticale, masterclass esclusive alla scoperta di una nuova visione enologica, musica dal vivo, dj set e street food palermitano: l’appuntamento è in Via Francia, nel cuore della nostra Contrada.

VINI IN DEGUSTAZIONE

Viognier 2023

Sicilia DOC - Biologico

Un’interpretazione unica del Viognier, profonda, fresca e aromatica: un racconto dell’impronta mediterranea.

Grillo 2023

Sicilia DOC - Biologico

Una mineralità vitale genera la freschezza vivace del Grillo, tropicale e vibrante, esaltazione del suo vigneto d’altura.

Insolia 2023

Sicilia DOC - Biologico

Elegante e dagli aromi agrumati, l’equilibrio armonico dell’Insolia deriva dall’unicità del suo terroir d’altura.

Viafrancia Rosato

Terre Siciliane IGT - Biologico

Dall’eleganza del Syrah, il Rosé è un elisir raffinato che combina freschezza e mineralità.

Murriali

Terre Siciliane IGT - Biologico

È un vino che non si prende troppo sul serio, ma capace di esaltare le note fresche e vivaci dell’uva di montagna.

Syrah

Sicilia DOC - Biologico

Con un’anima elegantemente equilibrata, la struttura di questo Syrah abbraccia il palato senza sopraffarlo.

Frappato

Sicilia DOC - Biologico

La freschezza e i tannini setosi rendono il Frappato elegante e capace di evolvere nel tempo.

LE NOSTRE MASTERCLASS

L’enologo Francesco Matesi ti guiderà in due degustazioni tematiche alla scoperta delle linee di Baglio di Pianetto.
Ogni masterclass avrà una durata di 45 minuti.

Masterclass
Territorio e Comunità

Inizio della Masterclass ore 11:00

Vini in degustazione:

– Fushà
– ⁠Catarratto 2024
– ⁠Nero d’Avola 2023
– ⁠Êra Passito

 

Masterclass
Le alture siciliane: da Palermo all’Etna 

Inizio della Masterclass ore 15:00

Vini in degustazione:

– Fermata 125 Bianco 2023
– ⁠Viafrancia Bianco 2022
– ⁠Fermata 125 Rosso 2022
– ⁠Viafrancia Rosso 2021

LE NOSTRE MASTERCLASS

L’enologo Francesco Matesi ti guiderà in due degustazioni tematiche alla scoperta delle linee di Baglio di Pianetto.
Ogni masterclass avrà una durata di 45 minuti.

Un nuovo corso: un confronto dei nostri Viafrancia, alla scoperta dell’evoluzione dei blend 

– Viafrancia bianco 2021
– Viafrancia bianco 2022
– Viafrancia Rosso 2019
– Viafrancia Rosso 2021

Le alture siciliane
a confronto:
dall’Etna a Palermo

– Fermata 125 bianco 2022 
– Catarratto 2023 
– Fermata 125 rosso 2021 
– Frappato 2023

MENU

Pane presidio Slowfood + Olio EVO Baglio di Pianetto
Formaggi di Santa Cristina Gela
Ricotta Fresca di Piana degli Albanesi
La busiata Pianetto
Ricetta espressa del ristorante Le Volte (TBD)
Cannolo del Bar Biscari, premiato Miglior Cannolo Siciliano
In degustazione con Êra Passito

Possibilità di menù senza glutine su richiesta (da indicare nelle note al momento dell’acquisto del biglietto)

LIVE MUSIC

Shega Music, band di Piana degli Albanesi.
Shega significa “la melagrana”, un frutto che con la pluralità dei suoi chicchi evoca una comunità; quella arbëreshe, insediatasi nel Sud Italia cinque secoli fa, è ancora capace non solo di conservare ma anche di evolversi, arricchirsi sincreticamente con ciò che la circonda. I giovani musicisti coniugano la lingua arbëreshe a musica pop-folk di respiro contemporaneo.

MENU

– Salumi, Formaggi, Olive, Funghetti

– Pane e Panelle
– Panino con la Meusa
– Panino con la Porchetta
– Pane Cunzato
– Ricotta Fresca di Piana degli Albanesi

– Anguria fresca
– Cannolo del Bar Biscari, premiato Miglior Cannolo Siciliano
   in degustazione con Ra’is

Possibilità di menù senza glutine su richiesta (da indicare nelle note al momento dell’acquisto del biglietto)

LIVE MUSIC

Shega Music, band di Piana degli Albanesi.
Shega significa “la melagrana”, un frutto che con la pluralità dei suoi chicchi evoca una comunità; quella arbëreshe, insediatasi nel Sud Italia cinque secoli fa, è ancora capace non solo di conservare ma anche di evolversi, arricchirsi sincreticamente con ciò che la circonda. I giovani musicisti coniugano la lingua arbëreshe a musica pop-folk di respiro contemporaneo.

Informazioni importanti per i visitatori

– Il biglietto è acquistabile solo in prevendita online, fino ad esaurimento posti, entro e non oltre le ore 09:00 del 23/05/2025.

– Non è consentito l’accesso ad animali domestici.
– Il giorno dell’evento, forniremo all’ingresso un calice da degustazione con una cauzione di 5€ da versare in contanti, che verranno poi restituiti alla riconsegna dello stesso.

– Il biglietto sarà rimborsabile entro e non oltre le 23:59 del 21/05/2025.

– Per il menù senza glutine è necessario inserire la richiesta nelle note al momento dell’acquisto del biglietto.

Informazioni importanti per i visitatori

– Il biglietto è acquistabile solo in prevendita online, fino ad esaurimento posti, entro e non oltre le ore 09:00 del 24/05/2024.

– Non è consentito l’accesso ad animali domestici.
– Il giorno dell’evento, forniremo all’ingresso un calice da degustazione con una cauzione di 5€ da versare in contanti, che verranno poi restituiti alla riconsegna dello stesso.

– Il biglietto sarà rimborsabile entro e non oltre le 23:59 del 22/05/2024.

– Per il menù senza glutine è necessario inserire la richiesta nelle note al momento dell’acquisto del biglietto.

Come arrivare

SERVIZIO NAVETTA

Per chi parte da Palermo, è disponibile un servizio navetta andata e ritorno al costo di 10€.
La prenotazione del posto in navetta va confermata in fase di acquisto del biglietto. I posti sono limitati: ti consigliamo di riservare il tuo al momento dell’acquisto.

Contatti

Via Francia, 90030 Santa Cristina Gela | Palermo

Agrirelais Baglio di Pianetto

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