Shymer

SHYMER

Svuota
Grado alcoolico
14.5%
Analisi visiva
Rosso rubino intenso

Analisi olfattiva
Complesso, fine.
Analisi gustativa
Tannini setosi ed avvolgenti
Abbinamento
Carni arrostite, involtini alla palermitana.
Temperatura di servizio ideale
16-18°

SCHEDA TECNICA

ORIGINE DEL NOME: è l’acronimo delle uve Syrah (Shyraz) e Merlot.
TIPO DENOMINAZIONE: IGT Terre Siciliane.
COLLOCAZIONE VIGNETI:Syrah, Noto (SR) – Merlot, Santa Cristina Gela (PA)
PRIMA ANNATA PRODOTTA: 2004.
UVAGGIO: Syrah – Merlot.

Shymer è l’acronimo dei nomi delle due uve che compongono questo rosso intenso : Shyraz + Merlot. Il termine Shymer in francese evoca la figura mitologica della chimera, creatura fantastica simbolo dei sogni e dei desideri impossibili. Lontana dai preconcetti, la famiglia Marzotto si è posta come obiettivo la realizzazione di un sogno, oggi più che mai concretizzato. Vino di buon corpo e di buona armonia, Shymer esprime chiaramente le diverse peculiarità dei vitigni che lo compongono.

TRE-BICCHIERI-2017