Catarratto

CATARRATTO

Svuota
Grado alcoolico
13%.
Analisi visiva
Giallo paglierino.

Analisi olfattiva
Note floreali.
Analisi gustativa
Fresco e sapido.
Abbinamento
Perfetto insieme agli antipasti a base di crostacei, ai formaggi morbidi e alle verdure.
Temperatura di servizio ideale

SCHEDA TECNICA

ORIGINE DEL NOME: Varietà dell’uva.
TIPO DENOMINAZIONE: Sicilia DOC Biologico.
COLLOCAZIONE VIGNETI: Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA).
PRIMA ANNATA PRODOTTA: 2011.
UVAGGIO: Catarratto.

Colore giallo paglierino
Profumo fragrante e delicato, di qualità fine; caratterizzato da aromi tipici della varietà. Al gusto si conferma un vino ben strutturato ed equilibrato, di buona intensità con un finale persistente. Complessivamente è un vino di buon corpo e di buona armonia che esprime le particolari caratteristiche dell’uva da cui deriva.