La contrada Baroni del comune di Pachino è situata nella zona di Noto, a pochi km dal mare.
Questa proprietà, da sempre votata alla viticoltura, gode del solleone siciliano ; un sole che impregna il terreno di calore, poi rilasciato durante la notte, e mitigato da frequenti brezze marine. L’escursione termica fra giorno e notte è quindi minima e le precipitazioni rimangono sotto la media regionale. I terreni, in leggero declivio, sono magri e sassosi con ottima presenza calcarea.
ETTARI.
70ha 50 metri s.l.m.
→ 39 in produzione, 3 ad uliveto
VITIGNI.
Nero d’Avola, Frappato, Syrah e Moscato di Noto
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