Una grappa ed un passito naturale che completano la gamma di Baglio di Pianetto. Entrambi ideali per la convivialità e la meditazione, invitano ad un viaggio sensoriale tra i sapori e i profumi di una Sicilia sorprendente.
Una grappa ed un passito naturale che completano la gamma di Baglio di Pianetto. Entrambi ideali per la convivialità e la meditazione, invitano ad un viaggio sensoriale tra i sapori e i profumi di una Sicilia sorprendente.
Dopo un’accurata selezione manuale delle uve e una pressatura soffi ce avviene la fermentazione a basse temperature per 2 mesi. Una parte dei mosti affina in acciaio sui lieviti per un anno, la restante parte invece affina in barriques di rovere francese per un anno.
Dopo l’imbottigliamento, il vino affina in vetro per 2 anni.
