Due vini in purezza allevati sui pendii dell’Etna, nati dal desiderio di interpretare il suolo vulcanico con lo stile e l’approccio sostenibile di Baglio di Pianetto. Dalla mineralità sferzante e dai sentori spiccati sono vini sempre versatili negli abbinamenti.
Due vini in purezza allevati sui pendii dell’Etna, nati dal desiderio di interpretare il suolo vulcanico con lo stile e l’approccio sostenibile di Baglio di Pianetto. Dalla mineralità sferzante e dai sentori spiccati sono vini sempre versatili negli abbinamenti.
Dopo un’accurata selezione manuale delle uve avviene la fermentazione in acciaio a temperature controllate per circa 10 giorni. L’affinamento avviene in botte grande per 12 mesi con un successivo passaggio in acciaio prima della messa in bottiglia.
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