リゼルヴァ

ヴィアフランチャ・ロッソ

リゼルヴァ

ヴィアフランチャ・ロッソ

グラスで

日当たりの良い地中海の魂とフランスのワイン造りの専門知識を合わせた個性のあるワイン。寛大でフルボディ、パレルモの郊外にある高丘のテロワールの独特の特長と上品でエレガントな味わい。シチリアの血と純粋なボルドーブレンド。

醸造

ブドウが選別された後、除梗とソフトプレス。発酵が開始された後独自の調整酵母を追加します。その後マセラシオンしながらピジャージュとデレスタージュ発酵を行います。

熟成

マロラクティック発酵が完了するのを待つ間約9か月間ステンレスタンクで熟成した後、ワインはヴィンテージに応じて新樽2年目の樽、3年目の樽に分けて約14か月間バリックで熟成します。

カンテイーナ

パレルモ

ブドウ品種

メルロー - カベルネ・ソーヴィニヨン

Denomination

Sicilia DOC

ヴィンテージ

2014年

グラスで

醸造

熟成

カンテイーナ

パレルモ

ブドウ品種

メルロー - カベルネ・ソーヴィニヨン

Denomination

Sicilia DOC

ヴィンテージ

2014年

ペアリング

グリルもしくはバーベキューしたお肉や熟成したチーズ、特別なフランス料理。

おススメのサービス温度

18度

リゼルヴァ

ワイン生産における品質、独自性、革新性を追求するという願望と責任から生まれました。これらの土着品種および国際品種は、エレガントで洗練されたブドウ本来の特性とテロワールとの相乗効果です。手作業での収穫、熟成用の木材の効果的な使用、ワインへの愛と敬意がバリオ・ディ・ピアネット・リゼルヴに与えられ、素晴らしい品質と独自性を形成しています。特別な料理やイベントを演出するため提供するのに最適です。

テクニカルシート

バリックで熟成させた最高のキュヴェをステンレスタンクでブレンドし、安定するまでさらに6か月間休ませます。

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テクニカルシート

賞状

リゼルヴァ