酵母はワインに含まれる糖をアルコールと二酸化炭素に変換します。 スパークリングワインは瓶詰めの前に美味しく飲むための泡が完成します。
ペアリング
食前酒として最適でどんな料理にも合います。
おススメのサービス温度
6-8度
食前酒として最適でどんな料理にも合います。
6-8度
酵母はワインに含まれる糖をアルコールと二酸化炭素に変換します。 スパークリングワインは瓶詰めの前に美味しく飲むための泡が完成します。
ベースのワインは温度コントロールして春まで発酵。圧力タンクの移し酵母が追加されると、残りの糖が自然に発酵して二酸化炭素（炭酸）を生成し、ワインに微妙な味わいを与えます。
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