これらのCembali、Salici、Carduni、Agnusのセレクションは、2009年から2012年までの合計3〜4回の収穫の中からパオロ・マルゾット伯爵が直接セレクトしたRESERVEとなっています。 樽やボトルで8年～10年熟成し飲み頃になります。 エレガントな印象で、柔らかくビロードのようなタンニンを持ちながらも、フルボディで包み込むような味わい。樽やボトルで長期熟成されたワイン。