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ナチュラル

ナティール・プティ・ヴェルド

ナチュラル

ナティール・プティ・ヴェルド

グラスで

プティ・ヴェルドは、ピアネットで栽培されている国際的な品種の中で、大陸からの使命をもっとも感じている品種です。 10月下旬にのみ収穫された熟したブドウはポリフェノールと酸味が豊富です。2つの天然保存料は時間が経つにつれてワインの複雑さを高めます。 手作業で収穫されたブドウは、亜硫酸塩や培養酵母を添加せずに自然にマセラシオンされます。 これはポリフェノールの豊かさと真っ赤なルビーレッド色を備えたワインであり、ワインの瓶熟によって赤い果実ジャムのアロマが特徴の複雑なブーケがあります。

醸造

ブドウは手作業で選別され、除梗しソフトプレスされます。スキンコンタクトしながら亜硫酸塩を加えずに自然発酵が行われます。その後マロラクティック発酵に移行します。

熟成

ワインが自然な安定するまで24か月間、天然酵母のままステンレスタンク内で熟成。 瓶詰めされたワインは、さらに12か月間熟成します。

tenuta_pianetto_giapponese

カンテイーナ

パレルモ

ブドウ品種

プティ・ヴェルド

Denomination

IGT Terre Siciliane

ヴィンテージ

2015年

グラスで

プティ・ヴェルドは、ピアネットで栽培されている国際的な品種の中で、大陸からの使命をもっとも感じている品種です。 10月下旬にのみ収穫された熟したブドウはポリフェノールと酸味が豊富です。2つの天然保存料は時間が経つにつれてワインの複雑さを高めます。 手作業で収穫されたブドウは、亜硫酸塩や培養酵母を添加せずに自然にマセラシオンされます。 これはポリフェノールの豊かさと真っ赤なルビーレッド色を備えたワインであり、ワインの瓶熟によって赤い果実ジャムのアロマが特徴の複雑なブーケがあります。

醸造

ブドウは手作業で選別され、除梗しソフトプレスされます。スキンコンタクトしながら亜硫酸塩を加えずに自然発酵が行われます。その後マロラクティック発酵に移行します。

熟成

ワインが自然な安定するまで24か月間、天然酵母のままステンレスタンク内で熟成。 瓶詰めされたワインは、さらに12か月間熟成します。

tenuta_pianetto_giapponese

カンテイーナ

パレルモ

ブドウ品種

プティ・ヴェルド

Denomination

IGT Terre Siciliane

ヴィンテージ

2015年

ナチュラーリ

ナティール インツォリアとプティ・ヴェルドはバリオ・ディ・ピアネットの専門性のある生産を表現した大切なものです。これら2つのラベルは、もともと2013年に造られてパオロ・マルゾット伯爵の会社が有機農業への移行を完了した年になります。したがって、ナティールはバリオ・ディ・ピアネットのワイン生産の2つの本物の宝石であるだけでなく、このシチリアのワイナリーのグリーンプロファイルの定義に具体的かつ重要な貢献をしています。ナティール インツォリアとプティ・ヴェルドは、亜硫酸塩や培養酵母を添加していない、ろ過されていないワインであり、どちらも印象的な完全性、即時性、すばらしいシチリアの特長を有しています。

テクニカルシート

この強烈で複雑で上質なワインのアロマは、最初はかなり閉じているように見えます。 酸素になじませるとその香りの良いブーケが開き、アルコール漬けのチェリーやプラムなどの赤い果実のトーンが表れます。

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テクニカルシート

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