モノヴァリエターリ・ビオ

インツォリア

モノヴァリエターリ・ビオ

インツォリア

グラスで

ストローイエロー。バリオ・ディ・ピアネットのオーガニック・インツォリア
は、上質で香り高いワインです。インパクトで土着品種の個性のエキゾチックフルーツや輝かしいアロマを感じます。味わいの構成はしっかりしていてバランスの取れたもの。全体的に調和がとれたインツォリアのすべての個性を楽しむことが出来ます。

醸造

ブドウの選別に続いて、ソフトプレス後マストは温度コントロールされたステンレスタンクでの自然発酵。

熟成

ステンレスタンクで3か月間シュール・リーしながら熟成させた後、3つのベースをブレンド。その後ボトルで最低2か月間熟成させます。

カンテイーナ

パレルモ

ブドウ品種

インツォリア

Denomination

Sicilia DOC Biologico

ヴィンテージ

2020年

グラスで

醸造

ブドウの選別に続いて、ソフトプレス後マストは温度コントロールされたステンレスタンクでの自然発酵。

熟成

ステンレスタンクで3か月間シュール・リーしながら熟成させた後、3つのベースをブレンド。その後ボトルで最低2か月間熟成させます。

カンテイーナ

パレルモ

ブドウ品種

インツォリア

Denomination

Sicilia DOC Biologico

ヴィンテージ

2020年

ペアリング

食前酒として最適。タコや魚のフリット、貝やシーフード料理との相性も抜群です。ボッタルガのスパゲッティやメカジキとミニトマトのシチリアのブシアーテのパスタでお楽しみいただけます。

おススメのサービス温度

7度

モノヴァリエターリ（単一ブドウ品種シリーズ）

バリオ・ディ・ピアネットの有機単一品種シリーズは、持続可能な農法と品質の完璧なバランスのフレッシュで美味しい本物のシチリアワインのセレクションです。若々しく、親しみやすく、クセがない、いろいろなシチュエーションで楽しめます。ワイン単体で。いろんなお料理と一緒に。日常生活のパートナーです。

テクニカルシート

収穫は手作業で時期を3回に分けて行います。（酸味/熟成/完熟）

ダウンロード

テクニカルシート

賞状

モノヴァリエターリ・ビオ